Protein bar, karbonhidrat veya yağa kıyasla yüksek oranda protein içeren yiyecek.
Kullanım
Protein barları, öncesinde hazırlama gerektirmeyen bir protein kaynağı isteyen insanlara yöneliktir. Farklı amaçları doldurmak için farklı türde barlar vardır. Enerji barları, kalorilerin çoğunluğunu karbonhidrat formunda sağlar. Bunlar, bir öğünde çeşitli besin maddelerinin yerini almayı amaçlar. Protein barları ise genellikle enerji barlarına göre daha düşük miktarda karbonhidrat ihtiva eder, vitamin ve mineral açısından da daha düşüktür.
Protein barları, temel olarak kas geliştirmek için sporcular tarafından kullanılır. Diğer besinlere ek olarak, insan vücudunun kasları inşa etmek için proteine ihtiyacı vardır.Fitness ve medikal alanlarda genellikle egzersiz sonrası proteinin kullanılan kasları oluşturmasına yardımcı olduğu kabul edilir. Peynir altı suyu proteini, atletik performans için kullanılan en popüler protein kaynaklarından biridir. Diğer protein kaynakları arasında, tipik olarak yumurta albümin proteini ve süt proteininin yavaş sindirim bileşeni olarak bilinen kazein bulunmaktadır.Vegan protein barları, bezelye, kahverengi pirinç, kendir ve soya gibi kaynaklardan elde edilen bitki proteinleri içerir.