Köz, büyük ölçüde ısıtılmış odun, kömür veya diğer karbon bazlı malzemelerden oluşan, tipik olarak parlayan, yavaş yanan katı yakıttır. Közler (sıcak kömürler) ateş'in içinde bulunabilir, ateşten sonra kalabilir. Közler bazı durumlarda onları oluşturan ateş kadar sıcak olur.