Ezogelin çorbası
Другие языки:
Ezogelin çorbası
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
| Ezogelin çorbası | |
|---|---|
|
| |
| Ülke(ler) |
|
| Türü | Çorba |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | Domates salçası, pirinç, kırmızı mercimek, sıvı yağ, karabiber, tuz, kırmızı biber, nane |
Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.