Artur Burger (6 Haziran 1943 – 23 Eylül 2000) Avusturyalı bir eczacı ve farmakognozisttir.Innsbruck Üniversitesi'nde farmakognozi dersleri vermiştir ve ilaçlarda polimorfizm üzerine 100'den fazla makale yayınlamıştır.