Yemeklik yağ, kızartma, fırınlama ve diğer pişirme yöntemlerinde kullanılan bitkisel, hayvansal veya sentetik yağdır.
Yemeklik yağ genellikle oda sıcaklığında sıvı haldedir, ancak hindistan cevizi yağı, palm yağı ve palm çekirdeği yağı gibi doymuş yağ içeren bazı yağlar katı haldedir.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Yemeklik yağ ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Curlie'de Fats and Oils (DMOZ tabanlı)
| Biyoyakıtlar |  |
|
|---|---|---|
| Gıda stoklarından elde edilen enerji |
||
| Gıda dışı enerji bitkileri | ||
| Teknoloji | ||
| Kavramlar | ||
