Kore içecekler listesi, Kore'ye özgü veya Kore ile yakından özdeşleşmiş geleneksel veya modern içecekleri içerir.
Alkollü içecekler
- Baekseju
- Beolddeokju, bitkisel pirinç şarabı, erkek dayanıklılığını artırdığına inanılır
- Cheongju, pirinç şarabı
- Dugyeonju
- Gyepiju
- Insamju, şifalı şarap; ginseng ile yapılır
- Makgeolli
- Munbaeju
- Trabzon hurması şarabı, Daegu'nun güneyindeki şarap tünelinde üretilir
- Soju
-
Yakju
- Takju, makgeolli olarak da bilinir.
Bira
- Hite
- Oriental Brewery,
- Taedonggang, Bira'ya benzeyen bir Kuzey Kore birası; 2002 yılından beri üretilmekte
Alkolsüz içecekler
 |
|
Kore mutfağı Korece: 한국 요리 |
|---|
Geleneksel
Tüm Kore geleneksel alkolsüz içecekleri "eumcheongnyu" (음청류 飮淸類) olarak ifade edilir. Kore mutfağı ile ilgili tarihi belgelere göre, yaklaşık 200 eumcheongnyu öğesi bulunmaktadır.Eumcheongnyu: cha (차 çay), tang (탕 haşlanmış su), jang (장 ekşi tadı olan fermente tahıl suyu), suksu (숙수), galsu (갈수), hwachae (화채), sikhye (식혜 tatlı pirinç içeceği), sujeonggwa (수정과 trabzon hurması içeceği), milsu, kkulmul (밀수, 꿀물 ballı su), jeup (즙 meyve suyu) ve süt ile hazırlanabilir. Eumcheongnyu arasından, cha, hwachae, sikhye, ve sujeonggwa en yaygın tercih edilenlerdir; ancak, tang, jang, suksu ve galsu günümüzde neredeyse bulunamamaktadır.
Çaylar
- Daha kapsamlı bir liste için: Kore çayı, Ayrıca bakınız: Kore çay seremonisi
- Boricha, arpadan yapılmıştır
- Yeşil çay (녹차 nokcha), Doğu Asya'da çay kültürünün temel bir unsurudur
- Oksusu cha, haşlanmış ve kavrulmuş mısır çekirdeklerinden yapılır
- Sungnyung, haşlanmış ve kızarmış pirinçten yapılır
- Yulmu cha, yulmu'dan yapılır
Hwachae
- Hwachae meyveler, çiçek yaprakları ve bal veya şeker ile yapılan Kore geleneksel içeceğidir.
Diğerleri
- Ogamcha, kızılağaç, meyan kökü, chaga ve ginseng içeren bir içki
- Sikhye
- Solhinun, Lotte tarafından üretilen bir çam tomurcuk içeceği
- Sujeonggwa
Modern
- % 2 meyve aromalı su; şeftali, limon, elma, üzüm ve nar
- 815 Cola (2014'te satışı durduruldu)
- Achimhatsal, pirinç sütü
- Bacchus-F
- Banana Flavored Milk
- Chilsung Cider, gazlı şekerli soda (Sprite gibi)
- Duyu, soya sütü
- McCOL, arpa yapımı kola
- Milkis, kremalı soda
- Sac Sac, küçük alüminyum kaplarda bulunan, portakal aromalı bir içecek (saf meyve suyu değil)
- Vita 500, 2001 yılında satışa sunulan bir enerji içeceği
Ayrıca bakınız
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Kore mutfağındaki içecekler listesi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |