Bölgesel mutfaklar ulusa, eyalete veya yerel bölgelere dayanır. Bölgesel mutfaklar, malzemelerin mevcudiyeti, bulunulan iklim, yemek pişirme gelenekleri, tecrübeleri ve kültürel farklılıklara göre çeşitlilik gösterebilir. Geleneksel mutfağın açıklaması basitçe: "Uzun süre boyunca belirli bölgedeki bütün insanların günlük yaşamlarında zamanla ortaya çıkmış yemek hazırlama alışkanlıklarıdır". Bölgesel yemek hazırlama gelenekleri, görenekleri ve içeriklerinin birbiriyle kaynaşmasıyla, sıklıkla belirli bir bölgeye has yemek kültürünün oluşumunu sağlar. Bölgesel mutfaklar adlarını genellikle ortaya çıktıkları coğrafi alandan veya bölgeden alırlar.
![Pub atıştırmalığı - turta ve bira yan yana. Umumi evler İngiliz,[4] İrlanda,[5] İskoçya,[6] ve Avustralya kültürünün bir parçasıdır.[7]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Pub_grub.jpg/200px-Pub_grub.jpg)
Pub atıştırmalığı - turta ve bira yan yana. Umumi evler İngiliz,İrlanda,İskoçya, ve Avustralya kültürünün bir parçasıdır.
Güney Amerika Mutfağı genellikle geleneksel veya "eski moda"dır, Florida Panhandle'deki Granny Cantrell'in restoran tabelasından görülebilir.
![Pub atıştırmalığı - turta ve bira yan yana. Umumi evler İngiliz,[4] İrlanda,[5] İskoçya,[6] ve Avustralya kültürünün bir parçasıdır.[7]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Pub_grub.jpg/200px-Pub_grub.jpg)
Ayrıca bakınız
Kaynaklar
Dış bağlantılar
- eNotes - Yemek ve yemek kültürü ansiklopedisi 29 Ekim 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- The Global Gastronomer - Dünya mutfakları 18 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
