| Akrolein | |
|---|---|
| |
|
prop-2-enal
| |
|
Diğer adlar
Akraldehit, allil aldehit, etilen aldehit
| |
| Tanımlayıcılar | |
| CAS numarası | 107-02-8 |
| PubChem | 7847 |
| ChemSpider | 7559 |
| Özellikler | |
| Molekül formülü | C=3 H=4 O=1 |
| Molekül kütlesi | 56 |
| Görünüm | renksiz sıvı, renksiz gaz |
| Yoğunluk | 0,839 |
| Erime noktası |
-88 °C |
| Kaynama noktası |
53 °C |
| Çözünürlük (su içinde) | suda az çözünür |
| Tehlikeler | |
| Ana tehlikeler | çok zehirli. yanıcı duman ve sıvı. |
| NFPA 704 |
 3
4
3
|
| Belirtilmiş yerler dışında verilmiş olan veriler, Standart sıcaklık ve basınçtadır. (25 °C, 100 kPa) | |
| Bilgi kutusu kaynakları | |
Akrolein, en küçük doymamış aldehit. Keskin kokulu renksiz sıvıdır. Yağların yanması ile ortaya çıkar; pişirme yağlarının dumanlanmaya başlaması, yağdaki gliserolün akroleine bozunmasınasına işarettir.
Üretim
Sanayide propilenin oksidasyonu ile üretilir. Katalizör olarak metal oksitler gereklidir. CH2CHCH3 + O2 → CH2CHCHO + H2O Bu yolla her yıl 500,000 ton akrolein üretilmektedir. Gliserin 280 °C'ye kadar ısıtıldığında akroleine parçalanır. (CH2OH)2CHOH → CH2=CHCHO + 2 H2O Akroleini üretmenin bir başka yolu ise formaldehit ile Asetaldehitin katılmasıdır. HCHO + CH3CHO → CH2=CHCHO + H2O
Sağlık riskleri
Akrolein zehirli ve bazı dokular için tahriş edicidir. Kızartma sonucu ortaya bir miktar akrolein çıksa da bu seviye düşüktür. Meslek maruziyet limiti 0.1ppm'dir.
